本文最初作为我们的 《食品周刊》 时事通讯的一部分出现。订阅以每周四在您的收件箱中获取可持续食品新闻。 再生农业在大型食品公司中风靡一时。他们的可持续发展团队喜欢告诉我雄心勃勃的目标，即将数十万英亩土地转变为再生管理，并在土壤中储存大量碳。但我并不经常有机会听取农民的意见，了解他们如何看待他们期望实施的转型。 所以上周，我出去实地考察一下田间发生的事情。在四天的时间里，我拜访了明尼苏达州的五名农民和各种保护项目。我还与来自大自然保护协会和 Truterra 的人员进行了交谈，他们在实地致力于扩大再生实践。明尼苏达州是美国农业产量第五大州。Land O’Lakes、嘉吉和通用磨坊等大型食品公司的总部都设在这里。 我还驱车数百英里穿过明尼苏达州中部和南部的农田中心。在本周前往亚特兰大参加 GreenBiz 的Circularity 22会议之前，我在短时间内学到的知识超出了我的处理能力，但我想在新鲜的时候分享我的印象。我将在未来的版本中提供更深入的分析。
再生农业比听起来更复杂
首先，我非常尊重那些敢于尝试不同做法的农民。像我这样的人——他们把时间花在抽象层面上研究可持续食品，并且比拖拉机更熟悉政府间气候变化专门委员会的报告——往往很难理解为什么变化如此缓慢。但对于传统农业社区的种植者来说，这种转变是一个障碍。 例如，如果农民只是想开始种植覆盖作物，让我们看一下他们需要回答的数十个问题。其中包括：哪种类型的覆盖作物适合您的土壤类型、天气和轮作？什么时候种植它最好？你需要什么设备？可以租用设备吗，还是需要购买？哪里可以买到种子？如何在冬季施肥而不影响覆盖作物？何时以及如何摆脱它——喷洒杀虫剂，直到它生长，还是让它生长并收获？知道覆盖作物会吸收其中的一部分，您需要如何调整主要作物的施肥量？它们会影响产量吗？你可以相信谁的建议？ 它很快就会变得复杂，而这只是一种再生练习。然后，当你弄清楚这一切并让覆盖作物生长时，你的邻居会 澳大利亚手机号码数据 说你疯了。同侪压力是真实存在的。但保费支付似乎更像是一个神话。当没有迫在眉睫的需要或动机时，需要一种特殊的人来经历这些麻烦并承担额外的风险。目前，对于大多数农民来说，没有保护措施的一切照旧似乎仍然顺利。
明尼苏达州的进步之岛
农民站在谷仓里 本·梅尔根 (Ben Mergen) 解释了保护实践所需的设备更新。从左到右：Theresa Lieb 和 Ben Mergen 以及 Andrea Eger 和 Kris Johnson。图片由莱夫·菲克森拍摄。 单击并拖动以移动 这些特殊的人数量很少。本·梅尔根就是其中之一。他在明尼苏达州奥尔巴尼附近经营着一座占地 500 英亩的第五代农场。梅尔根主要种植大豆、饲养牛并进行带耕试验，这是一种只在田地里挖薄薄的种植带而不翻动所有表土的保护做法。他还种植覆盖作物并使作物轮作多样化，到目前为止，这对他来说效果很好。“这具有良好的商业和环境意义，”他告诉我。 梅尔根得到了美国农业部自然资源保护局和大自然保护协会的支持，并参与了生态系统市场联盟的试点计划。他最初受到该县另一位农民的启发，这位农民自 20 世纪 90 年代以来一直实施保护措施。其他邻居还没有动力。Mergen 现在为附近的农民提供条耕承包服务，并希望这可以提供一个更容易的切入点，减轻一些知识和设备障碍。 汤姆·皮弗罗恩 (Tom Pyfferoen) 也分享了类似的故事。他在派恩岛务农已有 50 年，目前管理着 B2C 线索 约 英亩土地。他还受到附近一位保护性农民的启发，认为邻居最有能力为周围的农民提供建议和说服。他有时会举办田间活动，分享见解，吸引大约 60 至 70 名好奇的种植者来到他家。
